19 Gru

Alkohol na weselu


 

Planując przyjęcie weselne nie lada wyzwaniem dla Par Młodych jest wybór alkoholi. Podstawowe pytania jakie się nasuwają to ile i jakie trunki zaserwować. Oczywiście są uśrednione normy , ale sami najlepiej znamy swoje rodziny i przygotowując się do zakupu weźmy pod uwagę preferencje gości. W niektórych rodzinach wódka na weselu leje się strumieniami, a inne wolą bawić się przy dobrym winie. Nie zaszkodzi również rozdając zaproszenia porozmawiać z gośćmi – to zdecydowanie ułatwi nam oszacowanie ilości poszczególnych napojów. Jedno jest pewne – na weselu nie może zabraknąć alkoholu! Dlatego warto upewnić się czy jest możliwość domówienia alkoholu z oferty lokalu w którym organizujemy wesele w przypadku gdyby zabrakło naszego. Czasami sklepy w których zamawiamy alkohol na wesele zgadzają się na zwroty, co jest dla młodych bardzo wygodnym rozwiązaniem.

 

WÓDKA

Nieustannie najbardziej popularnym alkoholem na przyjęciach weselnych jest wódka. Przyjmuje się średnio, że należy kupić 0,5 l na osobę (razem z poprawinami). Dodatkowo należy doliczyć kilka butelek na bramy, konkursy na weselu itp. Przykładowo na wesele 100 – osobowe powinniśmy się zaopatrzyć w ok. 130 butelek wódki. Oczywiście jeśli mamy zamiar rozdać wódkę „na odchodne”, czy organizujemy góralskie wesele, gdzie goście szczególnie przepadają za tym trunkiem, musimy uwzględnić to w naszych szacunkach. Powinniśmy wybrać sprawdzoną i dobrą gatunkowo wódkę, oszczędzanie na alkoholu nie jest dobrym pomysłem. Wódka w temperaturze 8-10 stopni powinna być serwowana przez kelnerów na bieżąco, lub ewentualnie można ją postawić w kubełkach wypełnionych lodem. Dobrym pomysłem są naklejki, lub etykietki na butelki związane z tematem przewodnim wesela.

 

       Źródło: www.old-distillery.pl

WINO

Najbezpieczniej jest zakupić na wesele wina półwytrawne, ewentualnie półsłodkie – wówczas wpasujemy się w gusta większości gości. Średnio przyjmuje się, że jeżeli wino nie jest głównym trunkiem weselnym na 100 osób kupujemy ok 40 butelek wina (20 białego, 20 czerwonego). Jednak jeśli będziemy organizować wesele w plenerze w upalny wieczór warto kupić więcej butelek białego wina, które mocno schłodzone, będzie cieszyło się większym powodzeniem od wina czerwonego.

Jeśli zostanie nam kilka butelek wina, na pewno się nie zmarnują, także zawsze warto kupić z nawiązką. Nieodpowiednia temperatura wina może całkowicie zepsuć jego smak. Wino białe podajemy zawsze zimne z lodówki, a czerwone można delikatnie schłodzić wkładając go na 10-15 min przed podaniem do lodówki. Zawsze lepiej jest podać wino zbyt zimne niż za ciepłe.

 

Dodatkowo pamiętajmy o odpowiednim kieliszku – naukowo stwierdzono, że kształt kieliszka wpływa na smak i aromat wina. Kieliszek do wina czerwonego powinien być wysoki i szerszy na dnie, wykonany najlepiej z cienkiego kryształu. Szersza czasza kieliszka pozwala uwolnić aromat, który zbiera się u wylotu. Do wina białego wybieramy kieliszki odrobinę wyższe i smuklejsze niż do czerwonego z wysoką nóżką. Cienkie szkło powoduje, że wino dłużej pozostaje schłodzone.

 

Kieliszek do wina czerwonego:

Kieliszek do wina białego:

Ceny wina są bardzo różne, ale raczej nie decydujmy się na te najtańsze. Jeśli organizujemy wesele w rejonie, który słynie z jakiegoś konkretnego rodzaju wina, czy ma swoje winnice warto zaserwować właśnie takie regionalne odmiany.

SZAMPAN

Nie możemy zapomnieć o szampanie na powitanie gości. Toast za nowożeńców wznoszą wszyscy goście, dlatego nawet Ci którzy alkoholu nie piją powinni dostać szampana bezalkoholowego. Szampana podajemy w długich, cienkich kieliszkach schłodzonego do temperatury 6-8 stopni. Szacując ilość tego musującego trunku powinniśmy liczyć butelkę na 5 osób.

 

 

PIWO

Smakosze piwa na pewno będą zachwyceni, kiedy na Waszym weselu nie zabraknie tego trunku. Możemy zrobić minibarek, gdzie w pojemnikach z lodem będą leżały puszki i butelki piwa, lub postawić Roll Bar. Jest to urządzenie służące do nalewania piwa prosto z beczki. Można wynająć barmana do nalewania piwa, lub po prostu pozwolić gościom poczuć się barmanem;) Roll Bar jest wyposażony w urządzenie do chłodzenia piwa, co pozwala cieszyć się smakiem idealnie schłodzonego napoju.

 

NALEWKI

Na weselu możemy również zaserwować nalewki domowej roboty. Musimy się tylko upewnić, że lokal zgodzi się na serwowanie tego rodzaju alkoholu.

 

DRINK BAR

Drink bar rewelacyjnie sprawdza się na przyjęciach weselnych. Taki bar jest zazwyczaj pięknie oświetlony, ozdobiony efektowną fontanną alkoholową. Jest to dodatkowy koszt, ale też atrakcja dla gości, gdyż barmani potrafią robić prawdziwe show przygotowując wymyślne drinki. Popularne i bardzo efektowne są pokazy barmańskie w stylu flair – jest to wykonywanie drinków przy jednoczesnym „żonglowaniu” butelkami i sprzętem barmańskim.Takie rozwiązanie z pewnością przypadnie do gustu również osobom niepijącym – mogą cieszyć się różnorodnymi drinkami bezalkoholowymi.

Możemy również zastosować znacznie tańszą wersję – drink bar bez barmanów. Wówczas układamy różnego rodzaju alkohole na specjalnie udekorowanym stoliku. Butelki powinny leżeć w pojemnikach na lód i pamiętajmy o wszelkich akcesoriach do zrobienia drinków – owoce, lód, napoje bezalkoholowe itp.

 

                                       

Źródło: PINTEREST

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *